走出都市叢林，重回大自然的懷抱
2023/4/26│科瑩營養組 Elaine
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滾滾紅塵裡，久居都市叢林的現代人，在忙於應付日常庶務之餘，有多久沒有好好重回大自然的懷抱、感受那來自原始的呼喚了？
試問，多久沒有感受陽光的明媚了？多久沒有赤著腳踏足的大地上感受自然的氣息了？時間的概念，除了一個接著一個匆促趕上的期限與赴約以外，多久沒有真正徜徉在充滿創造力、療癒與啟發的忘我境界了？放下科技產品，走進森林，就讓大自然陪我們找回這一切吧！
其實追朔人類發展歷史，從狩獵時代起，人們就學會在大自然裡求生，一直到農耕時代才漸漸進入定居的狀態，而也才只是到近代的工業大革命以及資訊爆炸時代之後，才吹起了高速現代化的號角。
科技與技術的進度固然帶來許多便利與舒適，人類文明邁入了全球化與貿易的新紀元，都市的繁華更令人們趨之若鶩。資訊與媒體如雨後春筍般填充了我們的生活，我們仰賴著接收外在資訊作為娛樂的管道，同時也漸漸遺忘了人類其實本來就是從大自然而來。
所謂塞翁失馬、焉知非福。雖然疫情爆發造成了諸多不便，然而也給了全體人類一次大大喘息的機會。重新調整原本過於緊湊的步調、檢視原先益發上緊的發條。
追朔森林浴（shinrin-yoku）一詞，來自80年代日本林木廳。意味著「沐浴在森林中」。當時日本的當局開始留意到人民在科技發達之後逐漸出現的現象（注意力分散、各種疼痛等）。森林浴運動鼓勵人們多多到大自然走走，以平衡久居都市的各種身心上的不適。其實不只日本，韓國近幾年也積極推動森林療癒; 美國、德國等國家也相繼推動各類型的森林療癒活動。
台灣也不遑多讓，土地有將近60% 為林地，想有豐富的自然生態資源、擁有 18 座國家森林遊樂區，人們若是想利用閒暇時光與大自然親近絕非難事。
談到森林，一定會聽過「芬多精」一詞。芬多精（Phytoncide）一詞於1980年代由Toknh博士與惠山博士所發現，又有植物精氣別稱，為植物所釋放的揮發性有機化合物統稱，其中種類多達5000種。當白天陽光照射、植物行光合作用時根、莖、葉就會散發出芬多精，不但對植物能起到保護作用外，人們在大自然的沐浴下，也能為之精神一振、元氣飽滿。
另外，大自然中含有豐富的負離子(Negative ions)，無論事隨著山泉溪水濺起的水花，通過植物光合作用製造的氧氣與太陽的紫外線等，均能產生「負離子」:
打滾於繁忙的生活裡，有的時候，不妨停下腳步，跟隨著大自然的節奏，找回原本那豐饒的心田，也找回屬於自己的健康。科瑩祝您順心快樂、健康平安。
